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GRAND DEFFAND ROSÉ 2022
Millésime 2022 Label Demeter
Un rosé de gastronomie, que signent syrah, grenache noir. Une rareté, née d’une macération de 24 h des raisins avant saignée sur cuves, et d’une fermentation à 18°C préservant le fruit et la fraîcheur du vin. Suivi d’un élevage de 5 mois sur lies fines pour plus de générosité, et voilà une expression délicieusement raffinée de notre terroir, entre vallée du Rhône et Provence toute en fruits rouges, épices, garrigue… Un rosé d’été, d’automne ou d’hiver, de table assurément, de garde aussi.
AOP Luberon
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