Grand Deffand
Là-haut sur cette terre de calcaire frais ganté d’argile noble, un défrichage osé au temps où il n’y avait ni appellation, ni domaine. Un retour aux sources de l’histoire antique, la chaîne rétablie sur un lieu élu, berceau naturel du grand vin, un interprète lumineux de l’art de vivre en Luberon, un objet de « haute culture ».
