Les Actualités

2 Aug 2021

ORIGINE ET HISTOIRE DU CÉPAGE VIOGNIER LES ORIGINES DU VIOGNIER Selon une ancienne légende, il est dit que le Viognier serait d'origine dalmate, et qu’il aurait été ramené en France par l'empereur Probus. Probablement issu de vignes sauvages du Rhône septentrionale.  LE VIOGNIER, UN CÉPAGE QUI A BIEN FAILLI DISPARAÎTRE Estimons-nous chanceux aujourd’hui de toujours pouvoir déguster du Viognier, puisque la viticulture de ce cépage a failli disparaître suite à une invasion importante du phylloxéra, puis à la première guerre mondiale. En 1965, il n’en reste alors plus que quelques hectares, 8 pour être précis, la plupart dans la ville de Condrieu. L’appellation sera doucement remise sur pieds, et des vignes replantées renaîtra...

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2 Aug 2021

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21 Apr 2019

LA SYRAH : ORIGINE ET HISTOIRE DE CE CÉPAGE NOIR QU'EST-CE QUE LA SYRAH ? Ce cépage noir, de plus en plus en vogue dans le monde, est caractéristique de la partie septentrionale des Côtes-du-Rhône en France et de la Vallée du Rhône en Suisse. L'HISTOIRE DU CÉPAGE SYRAH De nombreuses théories ont afflué quant à son origine, qui le voudraient originaire de la ville de Schiraz en Iran, ou bien de Syracuse en Sicile. Mais une étude sur l'ADN de cette variété a démonté la Syrah est un croisement naturel entre deux cépages français, la Mondeuse Blanche de Savoie...

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