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HAUTES COLLINES ROUGE JEROBOAM 2017
HAUTES COLLINES ROUGE JEROBOAM 2017
2020 vintage • rosé
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GRAND DEFFAND BLANC 2021
GRAND DEFFAND BLANC 2021
2020 vintage • rosé
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Carte Cadeau Château la Verrerie
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Hautes Collines Viognier Blanc

HAUTES COLLINES VIOGNIER BLANC 2021

Millésime 2021 - Hautes Collines Viognier Blanc

Fruit miraculeux du miroitement des parcelles des trois plateaux, le viognier de l’audace, de la liberté osée, nouveau venu sur une terre et un climat inaccoutumé, le nordique rhodanien devenu méridional, offre le sentiment délicat de la mangue et de fruits exotiques, le charme discret, subtil d’une âme sensible.

IGP Vaucluse

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Filet de Saint Pierre vapeur brunoise de panais rôtis. 

Gnocchis au jus d'araignée de mer et copeaux de poutargue. 

Idée Veggie : soupe glacée d'asperges.

Millésime 2021
Hautes Collines Viognier Blanc
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OEIL
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NEZ
 pictogram bouche
BOUCHE

Robe cristalline et brillante, à la tonalité jaune pâle nuancée de quelques reflets verts.

De belles effluves typiques du cépage s'expriment en premier lieu tel l'abricot. Puis des notes miellées et quelques délicates touches florales évocant le chèvrefeuille complètent ces sensations olfactives.

Tout de suite, on perçoit une sensation très rafraîchissante . Le milieu de bouche est d'une belle structure et l'on ressent une sensation acidulée qui se mêle de concert. Les notes aromatiques au nez se confirment en bouche et la finale est d'une très belle longueur, presque saline.

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2 à 3 ans
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Filet de Saint Pierre vapeur brunoise de panais rôtis. 

Gnocchis au jus d'araignée de mer et copeaux de poutargue. 

Idée Veggie : soupe glacée d'asperges.

Millésime 2021
Hautes Collines Viognier Blanc
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EYE
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NOSE
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PALATE

Robe cristalline et brillante, à la tonalité jaune pâle nuancée de quelques reflets verts.

De belles effluves typiques du cépage s'expriment en premier lieu tel l'abricot. Puis des notes miellées et quelques délicates touches florales évocant le chèvrefeuille complètent ces sensations olfactives.

Tout de suite, on perçoit une sensation très rafraîchissante . Le milieu de bouche est d'une belle structure et l'on ressent une sensation acidulée qui se mêle de concert. Les notes aromatiques au nez se confirment en bouche et la finale est d'une très belle longueur, presque saline.

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