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HAUTES COLLINES ROUGE JEROBOAM 2017
HAUTES COLLINES ROUGE JEROBOAM 2017
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HAUTES COLLINES ROUGE JEROBOAM 2017

HAUTES COLLINES ROUGE JEROBOAM 2017

Millésime 2017 - Hautes Collines Rouge

Ce sont des fruits de dentelle parfois d’un grand jus de grenache et cinsault mêlés, l’arlequin souriant d’un magnifique carignan d’amertume sucrée, une syrah de réglisse métissée de parfums frais de romarin, un jus réfléchi et profond, un vin de chez lui, franc, dressé et subtil.

AOP Luberon

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Jéroboam 3l
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Miroton de joues de bœuf. Idée Veggie : Tatin d'échalotes confites.

Millésime 2017
Hautes Collines Rouge
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OEIL
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NEZ
 pictogram bouche
BOUCHE

La robe est brillante et limpide, aux tonalités grenats et reflets violines, d’une belle viscosité et au disque plein et dense.

Le premier nez, caractéristique de beaux grenaches méridionaux, évoque avec grande élégance l'orange sanguine. A l'aération, la réglisse douce s'affirme. Viennent ensuite en final quelques très belles et subtiles notes de torréfaction.

Très franc, le début de bouche est tout de suite marqué par de beaux équilibres. Le milieu de bouche est plein, rond et velouté. La sensation tactile enveloppante des tanins déjà fondus est très soyeuse. Des notes zan et fusain expriment une finale équilibrée et sapide.

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Quasi de veau Orloff. 
Miroton de joues de bœuf. Idée Veggie : Tatin d'échalotes confites.

Millésime 2017
Hautes Collines Rouge
pictogram oeil
EYE
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NOSE
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PALATE

La robe est brillante et limpide, aux tonalités grenats et reflets violines, d’une belle viscosité et au disque plein et dense.

Le premier nez, caractéristique de beaux grenaches méridionaux, évoque avec grande élégance l'orange sanguine. A l'aération, la réglisse douce s'affirme. Viennent ensuite en final quelques très belles et subtiles notes de torréfaction.

Très franc, le début de bouche est tout de suite marqué par de beaux équilibres. Le milieu de bouche est plein, rond et velouté. La sensation tactile enveloppante des tanins déjà fondus est très soyeuse. Des notes zan et fusain expriment une finale équilibrée et sapide.

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