ENTRE DEUX MONDES


DES GOÛTS ET DES COULEURS
Côté rouge, sur 45ha, s’épanouissent le grenache noir provençal (53%), tout en structure ; la palpitante syrah (36%) ; le cinsault léger (8%) ; et le vif carignan (3%). Côté blanc, même diversité sur les 8ha de vignes qui lui sont consacrées. Il y a là le très floral viognier (38%) ; le frais et rare bourboulenc (30%) ; la clairette (12%), fine ; la roussanne (11%), onctueuse et le grenache blanc opulent (9%).
LE BEAU GESTE
