Grand Deffand Rose

Syrah - grenache - bourboulenc
21,00 € / bottle of 75 cl
2017 Vintage - Smooth with a powerful taste
A rose for fine dining that encompasses Syrah, Grenache Noir and Bourboulenc. This is a rare gem, crafted through cold grape maceration, saignée, and low-temperature fermentation to preserve the fruit and freshness of the wine. Then, a five month cask maturation period enhances its generosity, and it develops into a deliciously refined expression of our terroir, a mingling of the Rhone Valley and Provence, bursting with red fruit, spices, garrigue, and much more. A summer, autumn or winter rose for both fine dining and cellaring.
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Tasting recommendations
  • Store at 10 to 14°C
  • Serve at 8 to 10°C
  • Cellaring 4 years
  • Moment For fine dining
  • Pairs well with Prawn curry with coconut milk
    Vegetable samosas
    Seafood ceviche
  • At the opening Serve immediately after opening
2017 Vintage
Smooth with a powerful taste
A fantastic rose for food, with a well-structured and generous body, livened with multiple layers of freshness.
Bright and clear raspberry appearance with fairly pronounced coral glints.
Expressive and generous with spice and garrigue tones, touches of dried flowers, fennel and very ripe red berries.

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L'été indien
avec château la verrerie
Jusqu'au 21 septembre 2017, pour tout achat de 4 cartons de vin au choix, 1 carton de Château la Verrerie Rosé offert.
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